Jästsorter (jämförelsetabell): Skillnad mellan sidversioner

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
← Äldre redigering
Matt (diskussion | bidrag)
473 redigeringar
Ny jästsort
Stmf (diskussion | bidrag)
5 redigeringar
mIngen redigeringssammanfattning
 
(48 mellanliggande sidversioner av 2 användare visas inte)
Rad 520: Rad 520:
| jastTemp =18-20
| jastTemp =18-20
| jastAlko =5-10%
| jastAlko =5-10%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP003 German Ale II 
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  73-80
| jastTemp =18-21
| jastAlko =
|}}
|}}


Rad 600: Rad 610:
| jastTemp =19-22
| jastTemp =19-22
| jastAlko =5-10%
| jastAlko =5-10%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP017 Whitbread Ale 
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  63-73
| jastTemp =19-21
| jastAlko =Medel
|}}
|}}


Rad 682: Rad 702:
| jastTemp =18-20
| jastTemp =18-20
| jastAlko =5-10%
| jastAlko =5-10%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP045 Scotch Whisky Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp =22-25
| jastAlko =Hög
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP050 Tennessee Whiskey Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp =23-26
| jastAlko =15%
|}}
|}}


Rad 702: Rad 742:
| jastTemp =20-22
| jastTemp =20-22
| jastAlko =8-12%
| jastAlko =8-12%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP065 American Whiskey Yeast 
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  76-82
| jastTemp =23-27
| jastAlko =Hög
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP070 Bourbon Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp =22-25
| jastAlko =Hög
|}}
|}}


Rad 712: Rad 772:
| jastTemp =17-23
| jastTemp =17-23
| jastAlko =
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP078 Neutral Grain Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  77-84
| jastTemp =24-29
| jastAlko =Hög
|}}
|}}


Rad 722: Rad 792:
| jastTemp =18-21
| jastTemp =18-21
| jastAlko =8-12%
| jastAlko =8-12%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP085 English Ale Blend 
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium-Hög
| jastJasGrad =  69-76
| jastTemp =20-22
| jastAlko =
|}}
|}}


Rad 747: Rad 827:
| jastNamn = WLP300 Hefeweizen Ale
| jastNamn = WLP300 Hefeweizen Ale
| jastTillVerk = White Labs
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Belgisk Ale
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  72-76
| jastJasGrad =  72-76
Rad 757: Rad 837:
| jastNamn = WLP320 American Hefeweizen Ale  
| jastNamn = WLP320 American Hefeweizen Ale  
| jastTillVerk = White Labs
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Belgisk Ale
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  70-75
| jastJasGrad =  70-75
Rad 772: Rad 852:
| jastTemp =19-21
| jastTemp =19-21
| jastAlko =5-10%
| jastAlko =5-10%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =  WLP380 Hefeweizen IV Ale Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  73-80
| jastTemp =18-21
| jastAlko =Medel
|}}
|}}


Rad 794: Rad 884:
|}}
|}}


 
{{Jästtabell|
| jastNamn =  WLP500 Monastery Ale Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Belgisk Ale
| jastFlockning = Medium-Låg
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp =18-22
| jastAlko =Hög
|}}
{{Jästtabell|
{{Jästtabell|
| jastNamn =  WLP510 Belgian Bastogne Ale
| jastNamn =  WLP510 Belgian Bastogne Ale
Rad 917: Rad 1 015:
|}}
|}}


{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP630 Berliner Weisse Blend
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  73-80
| jastTemp =20-22
| jastAlko =5-10%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP644 Saccharomyces "Bruxellensis" Trois
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  85+
| jastTemp =21-29
| jastAlko = Medium
|}}


{{Jästtabell|
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP862 Cry Havoc  
| jastNamn =WLP645 Brettanomyces Claussenii
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  70-85
| jastTemp = 29
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP650 Brettanomyces Bruxellensis
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  70-85
| jastTemp = 29
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP653 Brettanomyces Lambicus
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  70-85
| jastTemp = 29
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP655 Belgian Sour Mix
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium-Låg
| jastJasGrad =  70-80
| jastTemp = 26-29
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP661 Pediococcus Damnosus
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  65
| jastTemp =
| jastAlko =
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP665 Flemish Ale Blend
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg-Medium
| jastJasGrad = 80-85+
| jastTemp = 20-26
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP670 American Farmhouse Blend
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  75-82
| jastTemp = 20-22
| jastAlko = 5-10%
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP672 Lactobacillus Brevis
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning =
| jastJasGrad =  80
| jastTemp =
| jastAlko =
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP677 Lactobacillus Delbrueckii Bacteria
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad = 75-82
| jastTemp = 21-24
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP715 Champagne Yeast
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad = 75+
| jastTemp = 21-24
| jastAlko = 17%
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP800 Pilsner Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium-Hög
| jastJasGrad =  72-77
| jastTemp =10-13
| jastAlko = Medel
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP802 Czech Budejovice Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp =10-13
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP810 San Fransisco Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  65-70
| jastTemp = 14-18
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP820 Oktoberfest/Märzen Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  65-73
| jastTemp = 11-14
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP830 German Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  74-79
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP833 German Bock Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  70-76
| jastTemp = 9-13
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP835 German Lager X
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  70-76
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP838 Southern German Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium-Hög
| jastJasGrad =  68-76
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP840 American Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  75-80
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP860 Munich Helles
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  68-72
| jastTemp = 9-12
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP862 Cry Havoc
| jastTillVerk = White Labs
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Ale/Lager
| jastTyp = Ale/Lager
| jastFlockning = Medium-Låg
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  66-70
| jastJasGrad =  66-70
| jastTemp =13-23
| jastTemp = 13-14
| jastAlko =13-23%
| jastAlko = Medium
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP885 Zurich Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  70-80
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP920 Old Bavarian Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  66-73
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium-Hög
|}}
 
{{Jästtabell|
| jastNamn =WLP940 Mexican Lager
| jastTillVerk = White Labs
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  70-78
| jastTemp = 10-13
| jastAlko = Medium
|}}
|}}


Rad 939: Rad 1 286:


{{Jästtabell|
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safale S-05
| jastNamn = Safale US-05
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = Ale
| jastTyp = Ale
Rad 946: Rad 1 293:
| jastTemp =15-24
| jastTemp =15-24
| jastAlko =  
| jastAlko =  
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safbrew Abbaye
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =12-25
| jastAlko = 11%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safbrew F2
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = -
| jastFlockning = -
| jastJasGrad = -
| jastTemp =-
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safbrew S-33
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  Låg
| jastTemp =15-24
| jastAlko =11,5%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safbrew T-58
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  Låg
| jastTemp =15-24
| jastAlko =11,5%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Safbrew WB-06
| jastTillVerk = Fermentis
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  Medel
| jastTemp =15-24
| jastAlko =
|}}
|}}


Rad 1 008: Rad 1 405:
|}}
|}}


{{Jästtabell|
| jastNamn = M27 Belgian Ale
| jastTillVerk = Mangrove Jack's
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =26-32
| jastAlko =14%
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = M44 US West Coast
| jastTillVerk = Mangrove Jack's
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =18-23
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = M79 Burton Union
| jastTillVerk = Mangrove Jack's
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =18-23
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = M84 Bohemian Lager
| jastTillVerk = Mangrove Jack's
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =10-15
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Ale 514
| jastTillVerk = Mauribrew
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medium
| jastJasGrad =  70-75
| jastTemp =20-32
| jastAlko = 9,5
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Draught
| jastTillVerk = Mauribrew
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad = 
| jastTemp =13-22
| jastAlko = 9
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Lager 497
| jastTillVerk = Mauribrew
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Låg-Medium
| jastJasGrad = Medium-Hög
| jastTemp =10-20
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Weiss
| jastTillVerk = Mauribrew
| jastTyp = Ale
| jastFlockning =
| jastJasGrad = 
| jastTemp =15-30
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Abbaye
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Belgisk Ale
| jastFlockning =
| jastJasGrad = 
| jastTemp =
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Belle Saison
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Belgisk Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad = Hög
| jastTemp =
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = BRY 97
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Medel-Hög
| jastJasGrad =  Medel-Hög
| jastTemp =17-22
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = CBC-1
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Kolsyra
| jastFlockning =
| jastJasGrad = 
| jastTemp =15-25
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Munch Wheat
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = låg
| jastJasGrad =  Medel-Hög
| jastTemp =17-21
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Nottingham Ale
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad =  Hög
| jastTemp =14-21
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Windsor Ale
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Ale
| jastFlockning = Låg
| jastJasGrad =  Medel
| jastTemp =17-21
| jastAlko =
|}}
{{Jästtabell|
| jastNamn = Diamond Lager
| jastTillVerk = Danstar
| jastTyp = Lager
| jastFlockning = Hög
| jastJasGrad = Hög
| jastTemp =10-14
| jastAlko =
|}}
|}
|}




==== Källor ====
==== Källor ====
[[http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm/ Wyeast]]</br>
[http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm/ Wyeast]]
[[http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html/ Whitelabs]]</br>
 
[[http://www.]][[Fermentis|fermentis.com/brewing/homebrewing/product-range/ Fermentis]]</br>
[http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html/ Whitelabs]
 
[http://www.fermentis.com/brewing/homebrewing/product-range/ Fermentis]
 
[http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts Mangrove Jack's]
[http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts Mangrove Jack's]
[http://www.maurivin.com Mauribrew]

Nuvarande version från 10 maj 2019 kl. 07.46


Name Tillver Typ Flockning UJG Utjäsningsgrad temp Alko
1007 German Ale Wyeast Ale Låg 73-77 13-22 11%
1010 American Wheat Wyeast Ale Låg 74-78 14-23 10%
1028 London Ale Wyeast Ale Medium - Låg 73-77 15-22 11%
1056 American Ale Wyeast Ale Medium - Låg 73-77 15-22 11%
1084 Irish Ale Wyeast Ale Medium 71-75 16-22 12%
1098 British Ale Wyeast Ale Medium 73-75 18-22 10%
1099 Whitbread Ale Wyeast Ale Medium 68-77 18-24 10%
1187 Ringwood Ale Wyeast Ale Medium - Låg 68-72 18-23 10%
1272 American Ale II Wyeast Ale Medium - Hög 72-76 15-22 10%
1275 Thames Valley Ale Wyeast Ale Medium - Låg 77 16-22 10%
1318 London Ale III Wyeast Ale Hög 71-75 18-23 10%
1332 Northwest Ale Wyeast Ale Hög 67-71 18-24 10%
1335 British Ale II Wyeast Ale Hög 73-76 17-24 10%
1450 Denny´s Favorite 50 Wyeast Ale Låg 74-76 15-21 10%
1469 West Yorkshire Ale Wyeast Ale Hög 67-71 18-22 9%
1728 Scottish Ale Wyeast Ale Hög 69-73 13-24 12%
1968 London ESB Ale Wyeast Ale Medium - Låg 67-71 18-22 9%
2565 Kölsch Wyeast Ale Låg 73-77 13-21 10%
2000 Budvar Lager Wyeast Lager Medium-Hög 71-75 9-13 9%
2001 Urquell Lager Wyeast Lager Medium-Hög 72-76 9-13 9%
2007 Pilsen Lager Wyeast Lager Medium 71-75 9-13 9%
2035 American Lager Wyeast Lager Medium 73-77 9-14 9%
2042 Danish Lager Wyeast Lager Låg 73-77 8-13 9%
2112 California Lager Wyeast Lager Hög 67-71 14-20 9%
2124 Bohemian Lager Wyeast Lager Medium-Låg 73-77 8-22 9%
2206 Bavarian Lager Wyeast Lager Medium-Hög 73-77 8-14 9%
2278 Czech Pils Wyeast Lager Medium-Hög 70-74 10-14 9%
2308 Munich Lager Wyeast Lager Medium-Hög 70-74 9-13 9%
2633 Octoberfest Lager Wyeast Lager Medium-Låg 73-77 9-14 9%
1214 Belgian Abbey Wyeast Belgisk Ale Medium-Låg 74-78 20-24 12%
1388 Belgian Strong Ale Wyeast Belgisk Ale Låg 74-78 12-27 12-13%
1762 Belgian Abbey II Wyeast Belgisk Ale Medium 73-77 18-24 12%
3056 Bavarian Wheat Blend Wyeast Belgisk Ale Medium 73-77 18-23 10%
3068 Weihenstephan Weizen Wyeast Belgisk Ale Låg 73-77 18-24 10%
3278 Belgian Lambic Blend Wyeast Belgisk Ale Låg 70-80 17-24 11%
3333 German Wheat Wyeast Belgisk Ale Hög 70-76 17-24 10%
3463 Forbidden Fruit Wyeast Belgisk Ale Låg 72-76 17-24 12%
3522 Belgian Ardennes Wyeast Belgisk Ale Hög 65-76 18-24 12%
3638 Bavarian Wheat Wyeast Belgisk Ale Låg 70-76 18-24 10%
3711 French Saison Wyeast Belgisk Ale Låg 77-83 18-25 12%
3724 Belgian Saison Wyeast Belgisk Ale Låg 76-80 21-35 12%
3763 Roeselare Ale Blend Wyeast Belgisk Ale Varierar 65-85 18-30 11%
3787 Trappist High Gravity Wyeast Belgisk Ale Medium 74-78 18-25 11-12%
3942 Belgian Wheat Wyeast Belgisk Ale Medium 72-76 18-23 12%
3944 Belgian Witbier Wyeast Belgisk Ale Låg 72-76 16-24 11-12%
5112 Brettanomyces bruxellensis Wyeast Lambics Medium mycket hög 15-24 12%
5526 Brettanomyces lambicus Wyeast Lambics Medium Mycket hög 15-24 12%
5733 Pediococcus Wyeast Lambics 15-35 9%
WLP001 California Ale White Labs Ale Medium 73-80 20-23 10-15%
WLP002 English Ale White Labs Ale Mycket Hög 63-70 18-20 5-10%
WLP003 German Ale II White Labs Ale Medel 73-80 18-21
WLP004 Irish Ale White Labs Ale Medium-Hög 63-70 18-20 8-12%
WLP005 British Ale White Labs Ale Hög 67-74 18-21 5-10%
WLP006 Bedford British White Labs Ale Hög 72-80 18-21 5-10%
WLP007 Dry English Ale White Labs Ale Medium-Hög 70-80 18-21 8-12%
WLP008 East Coast Ale White Labs Ale Medium-Låg 70-75 20-23 5-10%
WLP009 Australian Ale White Labs Ale Hög 70-75 18-21 5-10%
WLP011 European Ale White Labs Ale Medium 65-70 18-21 5-10%
WLP013 London Ale White Labs Ale Medium 66-71 19-22 5-10%
WLP017 Whitbread Ale White Labs Ale Hög 63-73 19-21 Medel
WLP022 English Ale White Labs Ale Medium-Hög 71-76 19-21 5-10%
WLP023 Burton Ale White Labs Ale Medium 68-75 20-23 5-10%
WLP028 Edinburgh Scottish Ale White Labs Ale Medium 70-75 18-21 8-12%
WLP029 German Ale / Kölsch White Labs Ale Medium 72-78 18-21 5-10%
WLP036 Dusseldorf Alt White Labs Ale Medium 65-72 18-21 5-10%
WLP037 Yorkshire Square Ale White Labs Ale Hög 68-72 18-21 8-12%
WLP039 East Midlands Ale White Labs Ale Medium-Hög 73-82 18-21 5-10%
WLP041 Pacific Ale White Labs Ale Hög 65-70 18-20 5-10%
WLP045 Scotch Whisky Yeast White Labs Ale Medel 75-80 22-25 Hög
WLP050 Tennessee Whiskey Yeast White Labs Ale Medel 75-80 23-26 15%
WLP051 California Ale V White Labs Ale Medium-Hög 70-75 19-21 8-12%
WLP060 American Ale Blend White Labs Ale Medium-Hög 62-80 20-22 8-12%
WLP065 American Whiskey Yeast White Labs Ale Medium 76-82 23-27 Hög
WLP070 Bourbon Yeast White Labs Ale Medium 75-80 22-25 Hög
WLP072 French Ale White Labs Ale Medium Hög 68-75 17-23
WLP078 Neutral Grain Yeast White Labs Ale Medium 77-84 24-29 Hög
WLP080 Cream Ale Blend White Labs Ale Medium 75-80 18-21 8-12%
WLP085 English Ale Blend White Labs Ale Medium-Hög 69-76 20-22
WLP090 San Diego Super White Labs Ale Medium-Hög 76-83+ 18-21 8-12%
WLP099 Super High Gravity Ale White Labs Ale Medium >80 18-21 10-15%
WLP300 Hefeweizen Ale White Labs Ale Låg 72-76 20-22 5-10%
WLP320 American Hefeweizen Ale White Labs Ale Låg 70-75 18-21 5-10%
WLP351 Bavarian Weizen White Labs Ale Låg 73-77 19-21 5-10%
WLP380 Hefeweizen IV Ale Yeast White Labs Ale Låg 73-80 18-21 Medel
WLP400 Belgian Wit Ale White Labs Belgisk Ale Medium-Låg 74-78 19-23 5-10%
WLP410 Belgian Wit II Ale White Labs Belgisk Ale Medium-Låg 70-75 19-23 5-10%
WLP500 Monastery Ale Yeast White Labs Belgisk Ale Medium-Låg 75-80 18-22 Hög
WLP510 Belgian Bastogne Ale White Labs Belgisk Ale Medium 74-80 19-22 10-15%
WLP515 Antwerp Ale White Labs Belgisk Ale Medium 73-80 19-21 5-10%
WLP530 Abbey Ale White Labs Belgisk Ale Medium-Hög 75-80 19-22 10-15%
WLP540 Abbey IV Ale White Labs Belgisk Ale Medium 74-82 19-22 10-15%
WLP545 Belgian Strong Ale White Labs Belgisk Ale Medium 78-85 19-22 10-15%
WLP550 Belgian Ale White Labs Belgisk Ale Medium 78-85 20-26 8-12%
WLP565 Belgian Saison I White Labs Belgisk Ale Medium 65-75 20-24 5-10%
WLP566 Belgian Saison II White Labs Belgisk Ale Medium 78-85 20-26 5-10%
WLP568 Belgian Style Saison Ale Blend White Labs Belgisk Ale Medium 70-80 21-27 5-10%
WLP570 Belgian Golden Ale White Labs Belgisk Ale Låg 73-83 20-24 10-15%
WLP575 Belgian Style Ale Blend White Labs Belgisk Ale Medium 74-80 20-24 8-12%
WLP585 Belgian Saison III White Labs Belgisk Ale Medium-Låg 70-74 20-24 5-10%
WLP630 Berliner Weisse Blend White Labs Ale Medium 73-80 20-22 5-10%
WLP644 Saccharomyces "Bruxellensis" Trois White Labs Ale Låg 85+ 21-29 Medium
WLP645 Brettanomyces Claussenii White Labs Ale Låg 70-85 29 Medium
WLP650 Brettanomyces Bruxellensis White Labs Ale Låg 70-85 29 Medium
WLP653 Brettanomyces Lambicus White Labs Ale Låg 70-85 29 Medium
WLP655 Belgian Sour Mix White Labs Ale Medium-Låg 70-80 26-29 Medium-Hög
WLP661 Pediococcus Damnosus White Labs Ale Låg 65
WLP665 Flemish Ale Blend White Labs Ale Låg-Medium 80-85+ 20-26 Medium-Hög
WLP670 American Farmhouse Blend White Labs Ale Medium 75-82 20-22 5-10%
WLP672 Lactobacillus Brevis White Labs Ale 80
WLP677 Lactobacillus Delbrueckii Bacteria White Labs Ale Låg 75-82 21-24 Medium-Hög
WLP715 Champagne Yeast White Labs Ale Låg 75+ 21-24 17%
WLP800 Pilsner Lager White Labs Lager Medium-Hög 72-77 10-13 Medel
WLP802 Czech Budejovice Lager White Labs Lager Medium 75-80 10-13 Medium
WLP810 San Fransisco Lager White Labs Lager Hög 65-70 14-18 Medium-Hög
WLP820 Oktoberfest/Märzen Lager White Labs Lager Medium 65-73 11-14 Medium-Hög
WLP830 German Lager White Labs Lager Medium 74-79 10-13 Medium
WLP833 German Bock Lager White Labs Lager Medium 70-76 9-13 Medium-Hög
WLP835 German Lager X White Labs Lager Medium 70-76 10-13 Medium-Hög
WLP838 Southern German Lager White Labs Lager Medium-Hög 68-76 10-13 Medium
WLP840 American Lager White Labs Lager Medium 75-80 10-13 Medium
WLP860 Munich Helles White Labs Lager Medium 68-72 9-12 Medium
WLP862 Cry Havoc White Labs Ale/Lager Låg 66-70 13-14 Medium
WLP885 Zurich Lager White Labs Lager Medium 70-80 10-13 Hög
WLP920 Old Bavarian Lager White Labs Lager Medium 66-73 10-13 Medium-Hög
WLP940 Mexican Lager White Labs Lager Medium 70-78 10-13 Medium
Safale S-04 Fermentis Ale Hög Medel 15-24
Safale US-05 Fermentis Ale Låg-Medel Medel 15-24
Safbrew Abbaye Fermentis Ale Hög Hög 12-25 11%
Safbrew F2 Fermentis - - - -
Safbrew S-33 Fermentis Ale Medel Låg 15-24 11,5%
Safbrew T-58 Fermentis Ale Medel Låg 15-24 11,5%
Safbrew WB-06 Fermentis Ale Låg Medel 15-24
Saflager S-23 Fermentis Lager Hög Medel 9-15
Saflager W-34/70 Fermentis Lager Hög Medel 9-15
M03 Dark Ale Mangrove Jack's Ale Medel Medel 18-22
M07 British Ale Mangrove Jack's Ale Hög Hög 16-22
M10 Workhorse Mangrove Jack's Ale Medel Hög 20-32
M20 Bavarian Wheat Mangrove Jack's Ale Låg Medel 18-30
M27 Belgian Ale Mangrove Jack's Ale Medel Hög 26-32 14%
M44 US West Coast Mangrove Jack's Ale Hög Hög 18-23
M79 Burton Union Mangrove Jack's Ale Hög Hög 18-23
M84 Bohemian Lager Mangrove Jack's Lager Hög Hög 10-15
Ale 514 Mauribrew Ale Medium 70-75 20-32 9,5
Draught Mauribrew Ale Hög 13-22 9
Lager 497 Mauribrew Lager Låg-Medium Medium-Hög 10-20
Weiss Mauribrew Ale 15-30
Abbaye Danstar Belgisk Ale
Belle Saison Danstar Belgisk Ale Låg Hög
BRY 97 Danstar Ale Medel-Hög Medel-Hög 17-22
CBC-1 Danstar Kolsyra 15-25
Munch Wheat Danstar Ale låg Medel-Hög 17-21
Nottingham Ale Danstar Ale Hög Hög 14-21
Windsor Ale Danstar Ale Låg Medel 17-21
Diamond Lager Danstar Lager Hög Hög 10-14


Källor[redigera]

Wyeast]

Whitelabs

Fermentis

Mangrove Jack's

Mauribrew

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Jästsorter_(jämförelsetabell)&oldid=6921”