WLP645 Brettanomyces Claussenii

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök


WLP645 Brettanomyces Claussenii
Tillverkare: White Labs
Öltyp: Ale
Flockning: Låg
Utjäsningsgrad  : 70-85
Temperatur: 29
Alkohol: Medium
Kan ibland ersättas av

White Labs WLP645 Brettanomyces Claussenii är en flytande jäst som till skillnad mot exempelvis WLP650 och WLP653 ger mer aromatiska inslag än smakinslag. Dess bidrag beskrivs vanligtvis som fruktiga, med toner av bl.a. ananas.