Tysk rökmalt

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Specialmalt
Namn: -
EBC:
Max inblandning: -%
Malt
Ambermalt
Bayermalt
Chokladmalt
Enzymmalt
Lagermalt
Ljus chokladmalt
Ljus karamellmalt
Mörk karamellmalt
Münchnermalt
Pale ale-malt
Pilsnermalt
Svartmalt
Vetemalt
Wienermalt

Tysk rökmalt är malt som rostats i rök från bok.

Tysk rökmalt som används till rauchbier är mild i sin rökkaraktär och kan användas upptill 100% för att ge en behaglig rökton.