Bisquitmalt

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Specialmalt
Namn: -
EBC:
Max inblandning: -%
Malt
Ambermalt
Bayermalt
Chokladmalt
Enzymmalt
Lagermalt
Ljus chokladmalt
Ljus karamellmalt
Mörk karamellmalt
Münchnermalt
Pale ale-malt
Pilsnermalt
Svartmalt
Vetemalt
Wienermalt

Bisquitmalt är en rostad, belgisk, maltsort som ger en varm, brödig, eller kexaktig smak och arom åt ölet. Färgen ligger på ca 36-54 °EBC vilket gör att ölet får en brun färg. Mälteriet rekommenderar att man använder 5-15% av denna malt. Bisquitmalt har ingen enzymaktivitet.