Extraktbidrag: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
rättad felstavning |
Bee (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 6: | Rad 6: | ||
{| class="wikitable" border="1" | {| class="wikitable" border="1" | ||
![[Extraktgivare|Extraktgivare]] !! | ![[Extraktgivare|Extraktgivare]] !! Extraktbidrag (°Ö) !! Kommentar | ||
|- | |- | ||
|[[Druvsocker|Druvsocker]] | |[[Druvsocker|Druvsocker]] | ||
|330 | |330 | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Farinsocker | |Strö[[socker|socker]] | ||
| | |375 | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Farinsocker | |||
|375 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Sirap|Sirap]] | |||
|360 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Honung|Honung]] | |[[Honung|Honung]] | ||
|292 | |292 | ||
| Rad 23: | Rad 31: | ||
|360 | |360 | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|[[ | |[[DME]] | ||
| | |375 | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
| | |[[LME]] | ||
| | |300 | ||
| | | | ||
|- | |||
|[[Enzymmalt|Enzymmalt]] | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Pilsnermalt|Pilsnermalt]] | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Lagermalt|Lagermalt]] | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Pale_ale_malt|Pale Ale Malt]] | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Vetemalt|Vetemalt]] | |||
|320 | |||
| | |||
|- | |||
|Munchnermalt | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Karamellmalt|Karamellmalt]] | |||
|260 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Färgmalt|Färgmalt]] | |||
|200 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Majs|Majs]] | |||
|330 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Ris|Ris]] | |||
|330 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Korn|Korn]] | |||
|250 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Vete|Vete]] | |||
|300 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Havre|Havre]] | |||
|200 | |||
| | |||
|- | |||
|[[Rostat_korn|Rostat korn]] | |||
|200 | |||
| | |||
|} | |} | ||
Versionen från 31 oktober 2014 kl. 15.21
Olika extraktgivare bidrar teoretisk med olika mängd socker till extraktet.
För malt kommer bidraget att även beror på det utbyte man får i sitt bryggverk.
Siffrorna anger hur många Öchlegrader 1 kg ger i 1 liter vätska.
| Extraktgivare | Extraktbidrag (°Ö) | Kommentar |
|---|---|---|
| Druvsocker | 330 | |
| Strösocker | 375 | |
| Farinsocker | 375 | |
| Sirap | 360 | |
| Honung | 292 | |
| Rårörsocker | 360 | |
| DME | 375 | |
| LME | 300 | |
| Enzymmalt | 300 | |
| Pilsnermalt | 300 | |
| Lagermalt | 300 | |
| Pale Ale Malt | 300 | |
| Vetemalt | 320 | |
| Munchnermalt | 300 | |
| Karamellmalt | 260 | |
| Färgmalt | 200 | |
| Majs | 330 | |
| Ris | 330 | |
| Korn | 250 | |
| Vete | 300 | |
| Havre | 200 | |
| Rostat korn | 200 |
Ett exempel: Om du blander 0,5 kg vitt socker i 20 liter öl eller vatten höjs antal Öchlegrader med 0,5*390/20=9,75 Öchlegrader