Amarillo: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
RobinSt (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
mIngen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{Humlesort}} | |||
[[ | Amarillo är en ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i [[SM|sm]]å mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av cohumulone, colupulone och humulene. Liknar [[Cascade|Cascade]] i aromen. Preliminära rapporter från [[Bryggare|bryggare]] har varit positiva. | ||
*Används till: Passar såväl till arom- som till bittergivor i amerikanska [[Ale|ale]] och IPA. | |||
*Arom/smak: Citrus, kryddig, blommig med distinkt grapefruktarom. | |||
*[[Alfasyra|Alfasyra]]: cirka 6,5-9 %. | |||
*Total mängd oljor: 0,9–1,1 ml/100 g. | |||
*Lagringstålighet: Måttlig lagringstålighet. | |||
*Ersättare: [[Cascade|Cascade]] och [[Centennial|Centennial]]. | |||
Versionen från 27 augusti 2009 kl. 19.21
Amarillo är en ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i små mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av cohumulone, colupulone och humulene. Liknar Cascade i aromen. Preliminära rapporter från bryggare har varit positiva.
- Används till: Passar såväl till arom- som till bittergivor i amerikanska ale och IPA.
- Arom/smak: Citrus, kryddig, blommig med distinkt grapefruktarom.
- Alfasyra: cirka 6,5-9 %.
- Total mängd oljor: 0,9–1,1 ml/100 g.
- Lagringstålighet: Måttlig lagringstålighet.
- Ersättare: Cascade och Centennial.