Ölbryggning: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Kenneth (diskussion | bidrag) Ny sida: Om detta handlar denna WIKI. Kortfattat så omfattar ölbryggning ett antal moment som kallas: * Mäskning * Lakning * Kokning * Kylning * Jäsning * Tappning * [[L... |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (En mellanliggande sidversion av en annan användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
[[BryggarWikin|Bryggarwikin]] handlar om ölbryggning och saker som relaterar till detta. | |||
Kortfattat så omfattar ölbryggning ett antal moment som kallas: | Kortfattat så omfattar ölbryggning ett antal moment som kallas: | ||
| Rad 17: | Rad 18: | ||
* [[Vatten]] | * [[Vatten]] | ||
Dessutom behövs tillgång till [[utrustning]] där följande lista kan vara en god start. | |||
* [[Hink]] till mäskning och lakning och jäsning | * [[Hink]] till [[Mäskning|mäskning]] och [[Lakning|lakning]] och [[Jäsning|jäsning]] | ||
* [[Kastrull]] till kokning | * [[Kastrull]] till [[Kokning|kokning]] | ||
* [[Kylslinga]] till kylning | * [[Kylslinga]] till [[Kylning|kylning]] | ||
* [[Hävert]] till tappning | * [[Hävert]] till [[Tappning|tappning]] | ||
* [[Flaska]] eller [[fat]] | * [[Flaska]] eller [[fat]] till [[Tappning|tappning]] | ||
* Utrymme för lagring | * Utrymme för [[Lagring|lagring]] | ||
För att brygga gott öl bör man kunna | För att brygga gott öl bör man kunna | ||
| Rad 34: | Rad 35: | ||
För att brygga gott öl bör man kunna beräkna: | För att brygga gott öl bör man kunna beräkna: | ||
* [[OG|OG]] och [[FG|FG]] med hjälp av [[Hydrometer|hydrometer]] och därmed även [[Alkoholhalt|alkoholhalt]] | |||
* [[Beska]] i [[IBU]] | * [[Beska]] i [[IBU]] | ||
* Styrka i till exempel [[Plato]] | * Styrka i till exempel [[Plato]] | ||
Nuvarande version från 20 november 2008 kl. 17.52
Bryggarwikin handlar om ölbryggning och saker som relaterar till detta.
Kortfattat så omfattar ölbryggning ett antal moment som kallas:
För att brygga öl behövs följande råvaror:
Dessutom behövs tillgång till utrustning där följande lista kan vara en god start.
- Hink till mäskning och lakning och jäsning
- Kastrull till kokning
- Kylslinga till kylning
- Hävert till tappning
- Flaska eller fat till tappning
- Utrymme för lagring
För att brygga gott öl bör man kunna
För att brygga gott öl bör man kunna beräkna:
- OG och FG med hjälp av hydrometer och därmed även alkoholhalt
- Beska i IBU
- Styrka i till exempel Plato
- Färg i EBC
Sedan måste man ha ett gott humör och en hel del envishet.