Amylas

Från BryggarWiki

Version från den 21 juni 2007 kl. 20.14 av Fredrik Almgren (diskussion | bidrag) (Ny sida: '''Amylas''' är en grupp av enzymer som under mäskningen bryter ner stärkelse till enklare, mestadels förjäsbara, sockerarter. I...)

(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)

Hoppa till navigering Hoppa till sök

Amylas är en grupp av enzymer som under mäskningen bryter ner stärkelse till enklare, mestadels förjäsbara, sockerarter.

Inom amylas finns alfa-amylas och beta-amylas.

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Amylas&oldid=644”