Amylas: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ny sida: '''Amylas''' är en grupp av enzymer som under mäskningen bryter ner stärkelse till enklare, mestadels förjäsbara, sockerarter. I... |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
'''Amylas''' är en grupp av [[enzym|enzymer]] som under [[mäskning|mäskningen]] bryter ner [[stärkelse]] till enklare, mestadels [[förjäsbar|förjäsbara]], [[socker|sockerarter]]. | '''Amylas''' är en grupp av [[enzym|enzymer]] som under [[mäskning|mäskningen]] bryter ner [[stärkelse]] till enklare, mestadels [[förjäsbar|förjäsbara]], [[socker|sockerarter]]. | ||
Inom amylas finns [[alfa-amylas]] och [[beta-amylas]]. | Inom amylas finns [[alfa-amylas]] och [[betaamylas|beta-amylas]]. | ||
Versionen från 8 oktober 2008 kl. 11.40
Amylas är en grupp av enzymer som under mäskningen bryter ner stärkelse till enklare, mestadels förjäsbara, sockerarter.
Inom amylas finns alfa-amylas och beta-amylas.