Lakkärl

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Utrustning
Mäskkärl
Lakkärl
Kokkärl
Jäskärl
Kylare
Hävert
Hydrometer
Refraktometer
Termometer
Fat
Flaska
E-kolv
Leverantörer av utrustning

Ett lakkärl behövs för att laka ut sockret ur mäsken.

Ett lakkärl gör man lättast av två jäshinkar, ett förkromat rör och en ventil.

I den ena hinkens botten skall man borra väldigt många 2-3 mm hål. Borra tätt mellan hålen över hela bottenytan. Denna hink placeras sedan inuti den andra.

Längst ner på sidan av den andra hinken, så nära botten det är möjligt, skall en ventil sättas fast. En enkel kulventil duger bra som gängas i och fästs på insidan med en mutter. Drar man åt ordentligt så behövs ingen packning utan plasten i hinken tätar bra.

Ett förkromat rör skall sedan stickas igenom den hinken med hål i botten från ovansidan till utrymmet mellan hinkarna. Ett lite större hål måste då borras i botten på den övre hinken i samma diameter som röret. Kapa röret så att det sticker upp en bit över hinkens överkant. Detta rör förhindrar att det blir vacuum under den falska botten.