Cascade

Från BryggarWiki
Version från den 21 oktober 2014 kl. 15.17 av Qonos (diskussion | bidrag)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Cascade
Ursprung: USA
Syror
Alfasyra:(%) 4,5 - 7
Betasyra:(%) 4,8 - 7
Cohumulone (% av alfa): 33 - 40
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 0,7 - 1,4 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 45 - 60
Caryophyllene: 3,5 - 5,5
Humulene: 8 - 13
Farnesene: 3 - 7
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring 48 - 52%
Kan ibland ersättas av

Amarillo, Centennial

}}

Cascade
Ursprung: Australien
Syror
Alfasyra:(%) 4,5 - 7
Betasyra:(%) 4,8 - 7
Cohumulone (% av alfa): 33 - 40
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 0,7 - 2 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 22 - 35
Caryophyllene: 2,6 - 2,7
Humulene: 21 - 24
Farnesene: 7 - 9
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av
{{{Ersattning}}}