Maltotrios: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Skapade sidan med 'Maltotrios är en trisackarid som består av tre glukosmolekyler. Maltotrios bildas bland annat genom att enzymet α-amylas bryter ner stärkelse i mind…' |
Sockermall |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{socker}} | |||
Maltotrios är en trisackarid som består av tre glukosmolekyler. Maltotrios bildas bland annat genom att enzymet α-[[Amylas|amylas]] bryter ner [[Stärkelse|stärkelse]] i mindre bitar. Under spjälkningen av [[Stärkelse|stärkelse]] bildas [[Maltos|maltos]] och maltotriose samtidigt, vilket beror på att α-[[Amylas|amylas]] bryter (hydrolyserar) bindningarna på ett slumpartat sätt. | Maltotrios är en trisackarid som består av tre glukosmolekyler. Maltotrios bildas bland annat genom att enzymet α-[[Amylas|amylas]] bryter ner [[Stärkelse|stärkelse]] i mindre bitar. Under spjälkningen av [[Stärkelse|stärkelse]] bildas [[Maltos|maltos]] och maltotriose samtidigt, vilket beror på att α-[[Amylas|amylas]] bryter (hydrolyserar) bindningarna på ett slumpartat sätt. | ||
Versionen från 23 oktober 2009 kl. 10.58
Maltotrios är en trisackarid som består av tre glukosmolekyler. Maltotrios bildas bland annat genom att enzymet α-amylas bryter ner stärkelse i mindre bitar. Under spjälkningen av stärkelse bildas maltos och maltotriose samtidigt, vilket beror på att α-amylas bryter (hydrolyserar) bindningarna på ett slumpartat sätt.