Simcoe: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
RobinSt (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
m Formatterade lite |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner cohumulone nivåerna i humlen för att undvika en viss [[Astringens|astringens]] som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen. Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara | Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner cohumulone nivåerna i humlen för att undvika en viss [[Astringens|astringens]] som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen. Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara västkusthumlekaraktären. Den är som [[Cascade|Cascade]] på steroider - den totalt knockade oss när vi använde den." | ||
[[Alfasyra|Alfasyra]]: 12-14 % | |||
* Land: [[USA|USA]] | |||
* [[Alfasyra|Alfasyra]]: 12-14 % | |||
* Betasyra: 4-5 % | |||
* Cohumulon: 15-20 % | |||
* Eteriska oljor: 2-2.5 ml/ 100 g | |||
* Myrcene: 60-65 % | |||
* Humulone: 10-15 % | |||
* Caraphyllene: 5-8 % | |||
* Farnecene < 1%. | |||
[[Category: Humle]] | [[Category: Humle]] | ||
Versionen från 1 december 2008 kl. 09.41
Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner cohumulone nivåerna i humlen för att undvika en viss astringens som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen. Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara västkusthumlekaraktären. Den är som Cascade på steroider - den totalt knockade oss när vi använde den."