Fattappning: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 2: | Rad 2: | ||
[[Bild:corneliusfat.jpeg|thumb|right|Ett 18 liters corneliusfat.]] | [[Bild:corneliusfat.jpeg|thumb|right|Ett 18 liters corneliusfat.]] | ||
Ett | Ett [[ölfat]] är ett kärl för att förvara [[öl]]. Ölfatet bör vara i rostfritt, för att minimera risken för [[Infektion|infektion]] , och klara ett högt tryck eftersom ölet kolsyresätts till ungefär 1-3 bar. | ||
Oftast använder [[Hembryggare|hembryggare]] | Oftast använder [[Hembryggare|hembryggare]] så kallade [[corneliusfat]], eftersom de är lätta att göra rent och håller hög kvalitet. Corneliusfaten användes tidigare för läsk på restauranger etc men nuförtiden använder de bag-in-box-lösningar så faten säljs ut till [[Hembryggare|hembryggare]]. | ||
För att [[Desinficering|desinficera]] ett [[Fat|fat]] kan man hälla ett par liter kokande [[Vatten|vatten]] i det och försluta med locket. Vänd och vrid då och då så att allt innanmäte kommer i kontakt med det varma vattnet. | För att [[Desinficering|desinficera]] ett [[Fat|fat]] kan man hälla ett par liter kokande [[Vatten|vatten]] i det och försluta med locket. Vänd och vrid då och då så att allt innanmäte kommer i kontakt med det varma vattnet. | ||
Versionen från 28 december 2008 kl. 00.57
| Tappning |
|---|
| Upptappning & lagring |
| Tappning |
| Upptappning |
| Fattappning |
| Flasktappning |
Ett ölfat är ett kärl för att förvara öl. Ölfatet bör vara i rostfritt, för att minimera risken för infektion , och klara ett högt tryck eftersom ölet kolsyresätts till ungefär 1-3 bar.
Oftast använder hembryggare så kallade corneliusfat, eftersom de är lätta att göra rent och håller hög kvalitet. Corneliusfaten användes tidigare för läsk på restauranger etc men nuförtiden använder de bag-in-box-lösningar så faten säljs ut till hembryggare.
För att desinficera ett fat kan man hälla ett par liter kokande vatten i det och försluta med locket. Vänd och vrid då och då så att allt innanmäte kommer i kontakt med det varma vattnet.