Berliner weisse: Skillnad mellan sidversioner
Innehåller inget - markerar med {{fyll}} |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{veteöl}} | {{veteöl}} | ||
Berliner Weisse är en helt annan typ av veteöl än den sydtyska. Namnet visar på att det traditionellt bryggts i Berlin området. | |||
Berliner Weisse är väldigt speciellt genom att det jäses med blandning av öljäst och mjölksyrebakterier. På så sätt är det nästan ett belgiskt öl. Ölet dricks gärna iskallt på varma dagar och då med någon form av fruktsaft tillsatt. Även det är en vanlig företeelse i Belgien som har sina fruktöl. Alkoholhalten är dessutom ganska låg, mellan 2,8-3,4 volymprocent, så man skulle kunna sälja det i vanliga livsmedelsbutiker. | |||
Ölet har mig veterligen aldrig importerats till Sverige och lär nog knappast göras i framtiden heller. Jag har själv aldrig druckit det men enligt uppgift är det väldigt speciellt. Ett öl att älska eller hata sägs det. | |||
Versionen från 25 oktober 2007 kl. 19.42
| Öltyp : | {{{Öltyp}}} |
| Färg : | {{{Färg}}} |
| OG : | {{{OG}}} |
| FG : | {{{FG}}} |
| Beska : | {{{Beska}}} |
| Alkohol : | {{{Alkohol}}} |
| Exempel på öl | |
| {{{Exempel}}} | |
| Veteöl |
|---|
| Weissbier av sydtysk typ (weizen) |
| Dunkelweissen |
| Belgisk wit |
| Amerikansk veteöl |
| Weissbock |
| Witbock |
| Berliner weisse |
| Leipziger gose |
Berliner Weisse är en helt annan typ av veteöl än den sydtyska. Namnet visar på att det traditionellt bryggts i Berlin området.
Berliner Weisse är väldigt speciellt genom att det jäses med blandning av öljäst och mjölksyrebakterier. På så sätt är det nästan ett belgiskt öl. Ölet dricks gärna iskallt på varma dagar och då med någon form av fruktsaft tillsatt. Även det är en vanlig företeelse i Belgien som har sina fruktöl. Alkoholhalten är dessutom ganska låg, mellan 2,8-3,4 volymprocent, så man skulle kunna sälja det i vanliga livsmedelsbutiker.
Ölet har mig veterligen aldrig importerats till Sverige och lär nog knappast göras i framtiden heller. Jag har själv aldrig druckit det men enligt uppgift är det väldigt speciellt. Ett öl att älska eller hata sägs det.