Desinficering: Skillnad mellan sidversioner
Ny sida: Allt material som kommer i kontakt med vörten eller ölet efter vörtkoket måste vara rena och även '''desinficerade'''. Det finns flera olika sätt att desinfice... |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (En mellanliggande sidversion av samma användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Allt material som kommer i kontakt med [[vört|vörten]] eller ölet efter [[vörtkok|vörtkoket]] måste vara rena och även '''desinficerade'''. | Allt material som kommer i kontakt med [[vört|vörten]] eller ölet efter [[vörtkok|vörtkoket]] måste vara rena och även '''desinficerade'''. | ||
Det finns flera olika sätt att desinficera sin [[utrustning]]. De detaljer som kan kokas i vatten i 15 minuter kan man göra så med. | Det finns flera olika sätt att [[Desinficera|desinficera]] sin [[utrustning]]. De detaljer som kan kokas i [[Vatten|vatten]] i 15 minuter kan man göra så med. | ||
[[jäshink|Jäshinkar]] och dylikt kan inte kokas så här kan man använda en [[klorin|klorinlösning]] eller [[jodofor]]. Till dessa medel ska kallt vatten användas. En kontakttid på 15 minuter är lämpligt. | [[jäshink|Jäshinkar]] och dylikt kan inte kokas så här kan man använda en [[klorin|klorinlösning]] eller [[jodofor]]. Till dessa medel ska kallt [[Vatten|vatten]] användas. En kontakttid på 15 minuter är lämpligt. | ||
Klorin måste sköljas av mycket noga efter att ha varit i kontakt med utrustningen. Jodofor behöver inte sköljas efteråt men detaljen skall lufttorka. | [[Klorin|Klorin]] måste sköljas av mycket noga efter att ha varit i kontakt med utrustningen. [[Jodofor|Jodofor]] behöver inte sköljas efteråt men detaljen skall lufttorka. | ||
Flaskor kan sköljas i hett vatten med en speciell [[flaskskölj]] och sedan stoppas i ugnen och värmas till 140 grader. Lite vatten i botten på flaskorna gör att det bildas ånga som har ihjäl [[bakterier]]. | Flaskor kan sköljas i hett [[Vatten|vatten]] med en speciell [[flaskskölj]] och sedan stoppas i ugnen och värmas till 140 grader. Lite [[Vatten|vatten]] i botten på flaskorna gör att det bildas ånga som har ihjäl [[bakterier]]. | ||
Låt flaskorna stå i ugnen i 30-60 minuter. Stäng sedan av ugnen och lämna flaskorna att svalna över natten. För att ytterligare vara på den säkra sidan kan mynningen omslutas på flaskorna med lite aluminiumfolie. På detta sätt skyddas insidan. Detta är speciellt bra om man skall vänta med fyllningen en tid. | Låt flaskorna stå i ugnen i 30-60 minuter. Stäng sedan av ugnen och lämna flaskorna att svalna över natten. För att ytterligare vara på den säkra sidan kan mynningen omslutas på flaskorna med lite aluminiumfolie. På detta sätt skyddas insidan. Detta är speciellt bra om man skall vänta med fyllningen en tid. | ||
I [[Corneliusfat]] kan kokande vatten hällas och låta stå en halvtimme. | I [[Corneliusfat]] kan kokande [[Vatten|vatten]] hällas och låta stå en halvtimme. | ||
Nuvarande version från 14 januari 2010 kl. 00.50
Allt material som kommer i kontakt med vörten eller ölet efter vörtkoket måste vara rena och även desinficerade.
Det finns flera olika sätt att desinficera sin utrustning. De detaljer som kan kokas i vatten i 15 minuter kan man göra så med.
Jäshinkar och dylikt kan inte kokas så här kan man använda en klorinlösning eller jodofor. Till dessa medel ska kallt vatten användas. En kontakttid på 15 minuter är lämpligt.
Klorin måste sköljas av mycket noga efter att ha varit i kontakt med utrustningen. Jodofor behöver inte sköljas efteråt men detaljen skall lufttorka.
Flaskor kan sköljas i hett vatten med en speciell flaskskölj och sedan stoppas i ugnen och värmas till 140 grader. Lite vatten i botten på flaskorna gör att det bildas ånga som har ihjäl bakterier.
Låt flaskorna stå i ugnen i 30-60 minuter. Stäng sedan av ugnen och lämna flaskorna att svalna över natten. För att ytterligare vara på den säkra sidan kan mynningen omslutas på flaskorna med lite aluminiumfolie. På detta sätt skyddas insidan. Detta är speciellt bra om man skall vänta med fyllningen en tid.
I Corneliusfat kan kokande vatten hällas och låta stå en halvtimme.