Amarillo: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Dr.Te (diskussion | bidrag) Ny sida: Amarillo En ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i små mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av cohumulon... |
Matt (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (19 mellanliggande sidversioner av 5 användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Amarillo | [[Kategori:Ingredienser]] | ||
[[Kategori:Humle]] | |||
[[Kategori:Humlesort]] | |||
[[ | {{Humleinfo | | ||
Land = USA | | |||
Alfa = 8 - 11 | | |||
Beta = 6 - 7| | |||
Cohumulone = 21 - 24 | | |||
Arom = Ja | | |||
Bitter = Ja | | |||
Myrcene = 68 - 70| | |||
Caryophyllene = 2 - 4| | |||
Humulene = 9 - 11| | |||
Farnesene = 2 -4| | |||
Forvaring = Bra (över medel)| | |||
Ersattning = Cascade, Centennial | | |||
}} | |||
Amarillo är en ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i [[SM|sm]]å mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av [[Cohumulone|cohumulone]], colupulone och [[Humulene|humulene]]. Liknar [[Cascade|Cascade]] i aromen. Preliminära rapporter från [[Bryggare|bryggare]] har varit positiva. | |||
[[Fil:Amarillo.jpg|ramlös|Amarillo]] | |||
[[Kategori:Ingredienser]] | |||
[[Kategori:Humle]] | |||
Nuvarande version från 14 november 2014 kl. 00.38
| Ursprung: | USA |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 8 - 11 |
| Betasyra:(%) | 6 - 7 |
| Cohumulone (% av alfa): | 21 - 24 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | {{{TotalOil}}} ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 68 - 70 |
| Caryophyllene: | 2 - 4 |
| Humulene: | 9 - 11 |
| Farnesene: | 2 -4 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | Bra (över medel) |
| Kan ibland ersättas av | |
| Cascade, Centennial | |
Amarillo är en ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i små mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av cohumulone, colupulone och humulene. Liknar Cascade i aromen. Preliminära rapporter från bryggare har varit positiva.
