Dunkelweissen: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ny sida: {{veteöl}} (Om du kan något om denna öltyp får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att s... |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (6 mellanliggande sidversioner av 5 användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{veteöl}} | {{veteöl}} | ||
Dunkel betyder mörk, så det är helt enkelt en mörk variant av den ljusa tyska [[Veteölen|veteölen]]. För att få den mörk så används ofta den speciella mörka [[münchnermalt|münchnermalten]] som finns i [[Tyskland|Tyskland]]. Man kan också ha i i lite [[svartmalt]] eller [[chokladmalt]] för att få den mörkare. Mörk [[karamellmalt]] i mindre mängd tillsammans med en liten dutt [[Svartmalt|svartmalt]] är värt att försöka med. | |||
Dunkelweizen är betydligt maltigare och kraftigare i kroppen än den ljusa Weizen. Det ger en bättre balans gentemot de [[fenoler]] och [[estrar]] som finns i alla [[Veteöl|veteöl]]. För övrigt så uppvisar Dunkelweizen samma karaktär som dess ljusa syskon. | |||
Nuvarande version från 11 november 2009 kl. 09.23
| Öltyp : | {{{Öltyp}}} |
| Färg : | {{{Färg}}} |
| OG : | {{{OG}}} |
| FG : | {{{FG}}} |
| Beska : | {{{Beska}}} |
| Alkohol : | {{{Alkohol}}} |
| Exempel på öl | |
| {{{Exempel}}} | |
| Veteöl |
|---|
| Weissbier av sydtysk typ (weizen) |
| Dunkelweissen |
| Belgisk wit |
| Amerikansk veteöl |
| Weissbock |
| Witbock |
| Berliner weisse |
| Leipziger gose |
Dunkel betyder mörk, så det är helt enkelt en mörk variant av den ljusa tyska veteölen. För att få den mörk så används ofta den speciella mörka münchnermalten som finns i Tyskland. Man kan också ha i i lite svartmalt eller chokladmalt för att få den mörkare. Mörk karamellmalt i mindre mängd tillsammans med en liten dutt svartmalt är värt att försöka med.
Dunkelweizen är betydligt maltigare och kraftigare i kroppen än den ljusa Weizen. Det ger en bättre balans gentemot de fenoler och estrar som finns i alla veteöl. För övrigt så uppvisar Dunkelweizen samma karaktär som dess ljusa syskon.