Kolsyra: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Jrm (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Bee (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (En mellanliggande sidversion av samma användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
'''Kolsyra''' är den [[syra]] (H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>) som bildas då [[koldioxid]] (CO<sub>2</sub>) löses i [[vatten]]. Lite slarvigt används ordet ofta också för [[koldioxid]]. Två huvudmetoder förekommer för att [[kolsyresättning|kolsyresätta]] [[öl]]. Den ena är att tillsätta [[Koldioxid|koldioxid]] under tryck - [[ | '''Kolsyra''' är den [[syra]] (H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>) som bildas då [[koldioxid]] (CO<sub>2</sub>) löses i [[vatten]]. Lite slarvigt används ordet ofta också för [[koldioxid]]. Två huvudmetoder förekommer för att [[kolsyresättning|kolsyresätta]] [[öl]]. Den ena är att tillsätta [[Koldioxid|koldioxid]] under tryck - [[Tvångskarbonering|tvångskarbonering]]. Den andra är genom naturlig [[jäsning]] på sluten behållare som [[Flaska|flaska]], eller [[fat|keg]], efter [[jäsning|huvudjäsningen]] - [[Kolsyrejäsning|kolsyrejäsning]]. | ||
==Externa länkar== | ==Externa länkar== | ||
[http://sv.wikipedia.org/wiki/Kolsyra Wikipedia - Kolsyra] | [http://sv.wikipedia.org/wiki/Kolsyra Wikipedia - Kolsyra] | ||
Nuvarande version från 24 oktober 2014 kl. 15.35
Kolsyra är den syra (H2CO3) som bildas då koldioxid (CO2) löses i vatten. Lite slarvigt används ordet ofta också för koldioxid. Två huvudmetoder förekommer för att kolsyresätta öl. Den ena är att tillsätta koldioxid under tryck - tvångskarbonering. Den andra är genom naturlig jäsning på sluten behållare som flaska, eller keg, efter huvudjäsningen - kolsyrejäsning.