Progress
Från BryggarWiki
| Ursprung: | England |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 6 - 7,5 |
| Betasyra:(%) | 2 - 3,3 |
| Cohumulone (% av alfa): | ~33 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Nej |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 0,8 - 1 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | ~29 |
| Caryophyllene: | ~14 |
| Humulene: | 36 - 42 |
| Farnesene: | <1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | 60 - 80 |
| Kan ibland ersättas av | |
| EKG, Fuggle | |
Progress är en korsning mellan Whitbreads golding-variant och nordamerikansk hanhumle. Den har en måttlig bitterpotential och en utmärkt arom. Kom ut på marknaden i mitten av sextiotalet precis innan bryggerinäringen mer och mer gick över till högalfasorter och han därmed aldrig bli så vanlig i planteringarna.
Används till sena humlegivor och till torrhumling. Passar bäst i pale ale, porter och engelsk bitter.
