Belgian style fruit lambic

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök


Belgian style fruit lambic
Öltyp  : {{{Öltyp}}}
Färg  : {{{Färg}}}
OG  : {{{OG}}}
FG  : {{{FG}}}
Beska  : {{{Beska}}}
Alkohol  : {{{Alkohol}}}
Exempel på öl
{{{Exempel}}}
WikiLettreMini.png Denna artikel behöver fyllas med information.
Sidan innehåller för tillfället mindre information än vad som skulle önskas och bedöms som relevant för BryggarWikin.
Hjälp gärna till med den här och andra artiklar som behöver fyllas.


Övriga specialöl
Frukt/grönsaksöl
Kryddöl
Modifierade öl
Övriga klassiska öltyper
Porter/Stout special
Rököl typ Bamberg
Gotlandsdricke Haimbryggt
Oud bruin
Belgian style lambic
Belgian style geuze lambic
Belgian style fruit lambic
Svagdricka
Biére de garde
Berliner weisse

Belgian style fruit lambic är en spontanjäst öl, där man tillsatt bär (eller frukt) typiskt efter ett par års jäsning i ekfat. Doften har en karakteristisk syrlig ton med inslag av fuktig hästfilt (från jästen Brettanomysis) kombinerat med aromen från de tillsatta bären (frukten). Smaken är fantastiskt komplex med en tydlig syrlighet. Körsbär är den vanligaste tillsatsen vilket ger en Belgian style lambic kriek.