WLP645 Brettanomyces Claussenii
| Tillverkare: | White Labs |
| Öltyp: | Ale |
| Flockning: | Låg |
| Utjäsningsgrad : | 70-85 |
| Temperatur: | 29 |
| Alkohol: | Medium |
| Kan ibland ersättas av | |
White Labs WLP644 Brettanomyces Claussenii är en flytande jäst som till skillnad mot exempelvis WLP650 och WLP653 ger mer aromatiska inslag än smakinslag. Dess bidrag beskrivs vanligtvis som fruktiga, med toner av bl.a. ananas.