Virvelström

Från BryggarWiki
Version från den 25 oktober 2010 kl. 10.02 av 80.217.79.203 (diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Det är en enkel metod att samla druven och humlerester på botten i vörtkastrullen efter man kylt vörten. Starta en virvelström/whirlpool med hjälp av en slev. Efter ca 10-15 minuter har druven och andra partiklar samlats i botten på kastrullen. Dessa vill man inte ha med i jäshinken.

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Virvelström&oldid=4402”