Sädesslag
| Sädesslag |
|---|
| Havre |
| Hirs |
| Korn |
| Majs |
| Mjölmålla (quinoa) |
| Ris |
| Råg |
| Sorghum (durra) |
| Vete |
I skolan undervisades förut om de så kallade de fyra sädesslagen. Dessa är de vanligaste odlade sädesslagen i Sverige och är nedanstående.
De fyra sädesslagen
Dessa används samtliga inom ölbryggning i såväl mältad som omältad form. Utöver dessa finns ett flertal andra sädesslag.
Övriga Sädesslag
Av dessa är majs och ris vanliga inom ölbryggning som så kallad råfrukt