Simcoe: Skillnad mellan sidversioner

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Karamell-Klabbe (diskussion | bidrag)
Ingen redigeringssammanfattning
Qonos (diskussion | bidrag)
Ingen redigeringssammanfattning
Rad 1: Rad 1:
{{Humlesort}}
{{Humle |
Land      = USA |
 
Alfa      =  12 - 14 |
Beta      = 4 - 5|
Cohumulone = 15 - 20 |
 
Arom      = Ja |
Bitter    = Ja |
TotalOil = 2 - 2,5 |
Myrcene = 60 - 65|
Caryophyllene = 5 - 8|
Humulene = 10 - 15|
Farnesene = 0|
 
Forvaring = Bra|
 
Ersattning = Summit, Magnum |
}}
 
Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner [[cohumulone]] nivåerna i humlen för att undvika en viss [[Astringens|astringens]] som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen.  Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara västkusthumlekaraktären. Den är som [[Cascade|Cascade]] på steroider - den totalt knockade oss när vi använde den."
Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner [[cohumulone]] nivåerna i humlen för att undvika en viss [[Astringens|astringens]] som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen.  Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara västkusthumlekaraktären. Den är som [[Cascade|Cascade]] på steroider - den totalt knockade oss när vi använde den."
* Land: [[USA|USA]]
* [[Alfasyra|Alfasyra]]: 12-14 %
* [[Betasyra|Betasyra]]: 4-5 %
* [[Cohumulone|Cohumulone]]: 15-20 %
* Eteriska oljor: 2-2.5 ml/ 100 g
* [[myrcene|Myrcene]]: 60-65 %
* Humulone: 10-15 %
* Caraphyllene: 5-8 %
* Farnecene < 1%.

Versionen från 15 oktober 2014 kl. 15.23


Simcoe utvecklades som en högalfahumle. Målet var att få ner cohumulone nivåerna i humlen för att undvika en viss astringens som är vanlig hos hög- och super-alfahumlen. Den har blivit den nya innehumlen i Amerikas mikrobryggerier. Smaken är definitivt Cascadelik eller som Dan Weirback på Weirback Brewing utrycker det "Simcoe har den underbara västkusthumlekaraktären. Den är som Cascade på steroider - den totalt knockade oss när vi använde den."