Progress: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
{{Humlesort}} |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 8: | Rad 8: | ||
* Total mängd oljor: 0,6–1,2 ml/100 g. | * Total mängd oljor: 0,6–1,2 ml/100 g. | ||
* Lagringstålighet: Bra lagringstålighet. 60–80 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C. | * Lagringstålighet: Bra lagringstålighet. 60–80 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C. | ||
* Ersättare: [[Willamette|Willamette]], [[East_Kent_Golding|East Kent golding]], [[Fuggle|Fuggle]] och Styrian golding. | * Ersättare: [[Willamette|Willamette]], [[East_Kent_Golding|East Kent golding]], [[Fuggle|Fuggle]] och [[Styrian golding]]. | ||
Versionen från 31 oktober 2009 kl. 12.11
Mall:Humlesort Progress är en korsning mellan Whitbreads golding-variant och nordamerikansk hanhumle. Den har en måttlig bitterpotential och en utmärkt arom. Kom ut på marknaden i mitten av sextiotalet precis innan bryggerinäringen mer och mer gick över till högalfasorter och han därmed aldrig bli så vanlig i planteringarna.
Används till sena humlegivor och till torrhumling. Passar bäst i pale ale, porter och engelsk bitter.
- Arom/smak: Mild, kryddig eller träig arom. Robust humlearom liknande Fuggle.
- Alfasyra: cirka 4–8 %
- Total mängd oljor: 0,6–1,2 ml/100 g.
- Lagringstålighet: Bra lagringstålighet. 60–80 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C.
- Ersättare: Willamette, East Kent golding, Fuggle och Styrian golding.