Mall:Öltyper: Skillnad mellan sidversioner
Ingen redigeringssammanfattning |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
För många | För många är [[öl]] något som finns som tre olika sorter - [[lättöl]], [[folköl]] och [[en stor stark]]. Det finns dock mycket mer att upptäcka bland hyllorna på [[systembolaget]] numera. Detta trots att förvånansvärt få krögare har insett att gästens fråga ”vilka sorters öl har ni?” ofta speglar nyfikenhet och vilja att pröva andra smaker än den [[internationell lager|internationella lager]], som trots allt är närmast obligatorisk. | ||
Nu är vi [[hembryggare]] lyckligt lottade. | Nu är vi [[hembryggare]] lyckligt lottade. Vi kan nu inte bara göra goda öl. Vi kan också variera smaken i nästan det oändliga. Genom att välja rätt [[malt]], [[jäst]] och [[humle]] och en lämplig [[mäskning|mäsk-]] och [[lakning|lakprocedur]] tillsammans med en för [[öltyp|öltypen]] och [[jäst|jästen]] idealisk jäsningstemperatur, kan vi skapa den sorts öl vi själva gillar. Några typer av öl är mer komplicerade att brygga än andra, och man blir aldrig fullärd. Det är också det som är en av tjusningarna med hobbyn. | ||
Läs mer om [[öltyper]] och om hur man [[ölbedömning|bedömer öl]]. | Läs mer om [[öltyper]] och om hur man [[ölbedömning|bedömer öl]]. | ||
Versionen från 4 januari 2008 kl. 21.10
För många är öl något som finns som tre olika sorter - lättöl, folköl och en stor stark. Det finns dock mycket mer att upptäcka bland hyllorna på systembolaget numera. Detta trots att förvånansvärt få krögare har insett att gästens fråga ”vilka sorters öl har ni?” ofta speglar nyfikenhet och vilja att pröva andra smaker än den internationella lager, som trots allt är närmast obligatorisk.
Nu är vi hembryggare lyckligt lottade. Vi kan nu inte bara göra goda öl. Vi kan också variera smaken i nästan det oändliga. Genom att välja rätt malt, jäst och humle och en lämplig mäsk- och lakprocedur tillsammans med en för öltypen och jästen idealisk jäsningstemperatur, kan vi skapa den sorts öl vi själva gillar. Några typer av öl är mer komplicerade att brygga än andra, och man blir aldrig fullärd. Det är också det som är en av tjusningarna med hobbyn.
Läs mer om öltyper och om hur man bedömer öl.