Beergun: Skillnad mellan sidversioner
Ingen redigeringssammanfattning |
Bee (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{tappning}} | {{tappning}} | ||
{{upptappning}} | {{upptappning}} | ||
En beergun är en konstruktion för fyllning av [[Flaska|flaska]] från [[Fat|fat]], liksom [[mottrycksfyllare]]. | En beergun är en konstruktion för fyllning av [[Flaska|flaska]] från [[Fat|fat]], liksom [[mottrycksfyllare]].<br /> | ||
Principen är att man fyller flaskan genom ett rör ner till botten av flaskan tappar upp ölet på ett sådant sätt att kolsyran inte "släpper" och bildar en massa [[Skum|skum]]. Det gör att ölet behåller rätt nivå av [[Kolsyra|kolsyran]] i flaskan.<br /><br /> | |||
Det finns både kommersiella varianter som t.ex. Blichmann [http://www.blichmannengineering.com/products/beergun BeerGun] och hembyggda varianter så kallade | Det finns både kommersiella varianter som t.ex. Blichmann [http://www.blichmannengineering.com/products/beergun BeerGun] och hembyggda varianter så kallade [[mottrycksfyllare|Ghetto Blasters]].<br /> | ||
Blichmanns [http://www.blichmannengineering.com/products/beergun BeerGun] använder sig inte av mottrycksfyllning utan förlitar sig till lågt flöde och ett icke-turbulent flöde för att minimera skumbildning vid [[tappning]]. Fördelen med en Blichmanns modell är att den har en ventil till [[Kolsyra|kolsyra]] och man kan därför [[CO2|CO2]]-evakuera flaskan på luft och minimera risken för [[oxidation]] vid [[tappning]].<br /> | |||
<br /> | Hemmabyggda [[mottrycksfyllare|Ghetto Blasters]] är oftast av [[mottrycksfyllare| motrycksfyllartyp]] och saknar möjlighet att [[CO2]]-evakuera flaskan innan fyllning, vilket teoretiskt skulle kunna öka risken för [[oxidation]] av ölet.<br /> | ||
Exempel på hemmabyggen av Ghetto Blaster finner ni på sidan [[mottrycksfyllare]]. | |||
Nuvarande version från 24 oktober 2014 kl. 12.13
| Tappning |
|---|
| Upptappning & lagring |
| Tappning |
| Upptappning |
| Fattappning |
| Flasktappning |
En beergun är en konstruktion för fyllning av flaska från fat, liksom mottrycksfyllare.
Principen är att man fyller flaskan genom ett rör ner till botten av flaskan tappar upp ölet på ett sådant sätt att kolsyran inte "släpper" och bildar en massa skum. Det gör att ölet behåller rätt nivå av kolsyran i flaskan.
Det finns både kommersiella varianter som t.ex. Blichmann BeerGun och hembyggda varianter så kallade Ghetto Blasters.
Blichmanns BeerGun använder sig inte av mottrycksfyllning utan förlitar sig till lågt flöde och ett icke-turbulent flöde för att minimera skumbildning vid tappning. Fördelen med en Blichmanns modell är att den har en ventil till kolsyra och man kan därför CO2-evakuera flaskan på luft och minimera risken för oxidation vid tappning.
Hemmabyggda Ghetto Blasters är oftast av motrycksfyllartyp och saknar möjlighet att CO2-evakuera flaskan innan fyllning, vilket teoretiskt skulle kunna öka risken för oxidation av ölet.
Exempel på hemmabyggen av Ghetto Blaster finner ni på sidan mottrycksfyllare.