Maltos: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{socker}} | {{socker}} | ||
'''Maltos''' är en disackarid (C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>), även kallat maltsocker. Det är den lägsta sockerart som [[stärkelse|stärkelsen]] bryts ned till under [[försockring|försockringen]]. | '''Maltos''' är en disackarid (C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>), även kallat maltsocker. Det är den lägsta sockerart som [[stärkelse|stärkelsen]] bryts ned till under [[försockring|försockringen]]. | ||
Maltos består av två glukosmolekyler och är därmed en disackarid. | |||
Versionen från 10 oktober 2008 kl. 13.32
Maltos är en disackarid (C12H22O11), även kallat maltsocker. Det är den lägsta sockerart som stärkelsen bryts ned till under försockringen.
Maltos består av två glukosmolekyler och är därmed en disackarid.