Mosaic: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Skapade sidan med 'Amerikansk humlesort som kom ut på marknaden 2012. Är avkomma från Simcoe och Nugget. Har typiskt "amerikansk" arom, med tydlig citrus som drar åt b...' |
Qonos (diskussion | bidrag) mIngen redigeringssammanfattning |
||
| (2 mellanliggande sidversioner av 2 användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
[[Kategori:Ingredienser]] | |||
[[Kategori:Humle]] | |||
[[Kategori:Humlesort]] | |||
{{Humleinfo | | |||
Land = USA | | |||
Alfa = 11,5 - 13,5 | | |||
Beta = 3,2 - 3,9| | |||
Cohumulone = 24 - 26 | | |||
Arom = Ja | | |||
Bitter = Ja | | |||
TotalOil = 1,0 - 1,5 | | |||
Myrcene = 47 - 53| | |||
Caryophyllene = 5,2 - 7,8| | |||
Humulene = 13 - 16| | |||
Farnesene = < 1| | |||
Forvaring = 75| | |||
Ersattning = | | |||
}} | |||
Amerikansk humlesort som kom ut på marknaden 2012. Är avkomma från [[Simcoe|Simcoe]] och [[Nugget|Nugget]]. | Amerikansk humlesort som kom ut på marknaden 2012. Är avkomma från [[Simcoe|Simcoe]] och [[Nugget|Nugget]]. | ||
Har typiskt "amerikansk" arom | Har typiskt "amerikansk" [[Arom|arom]]: tydlig citrus som drar åt blodgrape och visst inslag av tropisk frukt, med en lätt jordig ton. | ||
Bra aromhumle-egenskaper, men även bra egenskaper för [[Beska|beska]]. Ersättningshumle: [[Simcoe|Simcoe]] eller [[Citra|Citra]] | Bra [[Aromhumle|aromhumle]]-egenskaper, men även bra egenskaper för [[Beska|beska]]. Ersättningshumle: [[Simcoe|Simcoe]] eller [[Citra|Citra]]. | ||
Nuvarande version från 24 oktober 2014 kl. 08.10
| Ursprung: | USA |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 11,5 - 13,5 |
| Betasyra:(%) | 3,2 - 3,9 |
| Cohumulone (% av alfa): | 24 - 26 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1,0 - 1,5 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 47 - 53 |
| Caryophyllene: | 5,2 - 7,8 |
| Humulene: | 13 - 16 |
| Farnesene: | < 1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | 75 |
| Kan ibland ersättas av | |
Amerikansk humlesort som kom ut på marknaden 2012. Är avkomma från Simcoe och Nugget. Har typiskt "amerikansk" arom: tydlig citrus som drar åt blodgrape och visst inslag av tropisk frukt, med en lätt jordig ton. Bra aromhumle-egenskaper, men även bra egenskaper för beska. Ersättningshumle: Simcoe eller Citra.