Melass: Skillnad mellan sidversioner

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Andreas-moberg (diskussion | bidrag)
Skapade sidan med 'Melass är en tjock sirapsartad substans som fås från saften av sockerrör eller sockerbetor som en biprodukt med 50 % sockerinnehåll vid tillverkningen av socker. …'
 
Chansade på att Melass bäst klassas som "råfrukt" - eller är "socker" mer rätt?
 
Rad 1: Rad 1:
{{råfrukt}}
Melass är en tjock sirapsartad substans som fås från saften av sockerrör eller sockerbetor som en biprodukt med 50 % sockerinnehåll vid tillverkningen av [[Socker|socker]].
Melass är en tjock sirapsartad substans som fås från saften av sockerrör eller sockerbetor som en biprodukt med 50 % sockerinnehåll vid tillverkningen av [[Socker|socker]].



Nuvarande version från 30 oktober 2009 kl. 14.01

Melass är en tjock sirapsartad substans som fås från saften av sockerrör eller sockerbetor som en biprodukt med 50 % sockerinnehåll vid tillverkningen av socker.

Användningsområden

  • Användes förr ofta vid utfodring av nötboskap, vanligen som del i djurfoder.
  • Vid framställning av rom, whisky samt annan alkoholtillverkning.
  • Vid tillverkning av jäst.
  • I många länder till matlagning eller rätter.