Hull Melon

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Hull Melon
Ursprung: Tyskland
Syror
Alfasyra:(%) 6,9 - 7,5
Betasyra:(%) 7,3 - 7,9
Cohumulone (% av alfa): 25 - 30
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle ~0,8 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~36
Caryophyllene: 5 - 10
Humulene: 10 - 20
Farnesene: <1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av

Tysk aromhumle som härstammar från Cascade, som togs fram 2012 av Hop Research Institute i Hull. Dess egenskaper associeras ofta med honungsmelon och jordgubbar.