Galena
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
| Ursprung: | USA |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 11,5 - 13,5 |
| Betasyra:(%) | 7,2 - 8,7 |
| Cohumulone (% av alfa): | 36 - 40 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 0,9 1,3 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 55 - 60 |
| Caryophyllene: | 4,5 - 5,5 |
| Humulene: | 10 - 13 |
| Farnesene: | < 1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | 79 |
| Kan ibland ersättas av | |
| Nugget, CTZ | |
Kraftig karaktär av kåda och humleolja.
1968 lät man Brewer’s Gold-humle öppet pollinera en yta i Idaho varpå man inte känner till den manliga humlesträngen. Med en alfasyra på 11.5-13.5% används den främst till att ge beska till öl som önskar få en kraftig, ren humlebeska. Bland högalfasorterna är Galena den med mildast karaktär. Liknande humlesorter är Northern Brewer, Cluster och Eroica.