Havre

Havre, (Avena sativa) , är ett sädesslag som lämpar sig bra för odling i Sverige då det har lägre krav på värme och större tolerans mot regn än vad vete, råg och korn har.

Inom ölbryggningen används havre för oatmeal stout, eller havrestout om man vill använda svenska.

Havre används inom ölbryggning både i mältad och omältad form.