WLP653 Brettanomyces Lambicus

Från BryggarWiki
Version från den 11 december 2014 kl. 12.10 av Matt (diskussion | bidrag) (Ny jästsort)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök


WLP653 Brettanomyces Lambicus
Tillverkare: White Labs
Öltyp: Ale
Flockning: Låg
Utjäsningsgrad  : 70-85
Temperatur: 29
Alkohol: Medium
Kan ibland ersättas av

White Labs WLP653 Brettanomyces Lambicus är en flytande jäst som används vanligtvis för Lambics. Brett-karaktären beskrivs som intensiv. Den förekommer även emellanåt i flamländska suröl.