Willamette
| Ursprung: |
USA
|
| Syror
|
| Alfasyra:(%) |
4 - 6
|
| Betasyra:(%) |
3,5 - 4,5
|
| Cohumulone (% av alfa): |
30 - 35
|
| Användning
|
| Arom: |
Ja
|
| Bitter: |
Nej
|
| Oljor
|
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle |
1 - 1,5 ml
|
| % av total mängd oljor
|
| Myrcene: |
30 - 40
|
| Caryophyllene: |
6,5 - 8,2
|
| Humulene: |
20 - 27
|
| Farnesene: |
5 - 6
|
| Förvaring
|
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring |
60 - 65%
|
| Kan ibland ersättas av
|
| Fuggle, Tettnang, Styrian Golding
|
Willamette
| Ursprung: |
Australien
|
| Syror
|
| Alfasyra:(%) |
6,2 - 6,8
|
| Betasyra:(%) |
3,5 - 5,2
|
| Cohumulone (% av alfa): |
30 - 35
|
| Användning
|
| Arom: |
Ja
|
| Bitter: |
Ja
|
| Oljor
|
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle |
1 - 1,3 ml
|
| % av total mängd oljor
|
| Myrcene: |
13 - 30
|
| Caryophyllene: |
14 - 15
|
| Humulene: |
24 - 42
|
| Farnesene: |
7
|
| Förvaring
|
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring |
|
| Kan ibland ersättas av
|
| Fuggle
|
Williamette är en aromhumle som förekommer i både Australien och USA. Dess egenskaper beskrivs som milda, med kryddiga och blommiga inslag.