Mandarina Bavaria

Från BryggarWiki
Version från den 12 november 2014 kl. 18.30 av Matt (diskussion | bidrag) (Ny humlesort)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Mandarina Bavaria
Ursprung: Tyskland
Syror
Alfasyra:(%) 7 - 10
Betasyra:(%) 5 - 6,5
Cohumulone (% av alfa): 31 - 35
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle ~2,2 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~71
Caryophyllene: 1 - 5
Humulene: 1 - 15
Farnesene: <1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av

Tysk aromhumle framtagen av Hop Research Institute i Hull 2012. Med karaktärer av citrus, där tangerin framgår tydligast.