Färgmalt

Från BryggarWiki
Version från den 20 september 2009 kl. 23.38 av Fredrik Almgren (diskussion | bidrag) (Maltmall)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Specialmalt
Namn: -
EBC:
Max inblandning: -%
Malt
Ambermalt
Bayermalt
Chokladmalt
Enzymmalt
Lagermalt
Ljus chokladmalt
Ljus karamellmalt
Mörk karamellmalt
Münchnermalt
Pale ale-malt
Pilsnermalt
Svartmalt
Vetemalt
Wienermalt

Färgmalt är i stort sett samma malttyp som svartmalt men med sitt ursprung i Tyskland och heter farbmalz på tyska. Även skandinaviska mälterier väljer att kalla sin hårt rostade svarta malt för färgmalt.