Havre

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Sädesslag
Havre
Hirs
Korn
Majs
Mjölmålla (quinoa)
Ris
Råg
Sorghum (durra)
Vete

Havre, (Avena sativa) , är ett sädesslag som lämpar sig bra för odling i Sverige då det har lägre krav på värme och större tolerans mot regn än vad vete, råg och korn har.

Inom ölbryggningen används havre för oatmeal stout, eller havrestout om man vill använda svenska.

Havre används inom ölbryggning både i mältad och omältad form.