Bullion
- Land: Storbritannien, USA
- Karaktär: dålig arom, skarp beska och svartvinbärsdoft när den kokas
- Användning: beska humle till British ale, kanske till sista givan
- Exempel: - (Guinness Extra Stout och SSWW - ej bekräftat)
- Alfasyra: 8 - 11%
- Ersättning: Brewers Gold, Pacific Gem