Progress

Från BryggarWiki
Version från den 26 augusti 2008 kl. 13.05 av Dr.Te (diskussion | bidrag) (Ny sida: Progress Progress är en korsning mellan Whitbreads golding-variant och nordamerikansk han-humle. Den har en måttlig bitterpotential och en utmärkt arom. Kom ut på marknaden i ...)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Progress Progress är en korsning mellan Whitbreads golding-variant och nordamerikansk han-humle. Den har en måttlig bitterpotential och en utmärkt arom. Kom ut på marknaden i mitten av sextiotalet precis innan bryggerinäringen mer och mer gick över till högalfasorter och han därmed aldrig bli så vanlig i planteringarna. Används till: Sena humlegivor och till torrhumling. Passar bäst i pale ale, porter och engelsk bit-ter. Arom/smak: Mild, kryddig eller träig arom. Robust humle-arom liknande Fuggle. Alfasyra: cirka 4–8 %. Total mängd oljor: 0,6–1,2 ml/100 g. Lagringstålighet: Bra lagringstålighet. 60–80 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C. Ersättare: Willamette, East Kent golding, Fuggle och Styrian golding.