Taurus
| Ursprung: | Tyskland |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 12 - 17 |
| Betasyra:(%) | 4 - 6 |
| Cohumulone (% av alfa): | 20 - 25 |
| Användning | |
| Arom: | Nej |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 0,9 - 1,4 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 30 - 50 |
| Caryophyllene: | 6 - 11 |
| Humulene: | 23 - 33 |
| Farnesene: | <1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | |
| Kan ibland ersättas av | |
| Citra, Magnum | |
Tysk högalfasort som används mestadels som bitterhumle. Framtagen av Hop Research Institute.