Cascade NZ

Från BryggarWiki
Version från den 11 november 2014 kl. 20.35 av 90.141.192.83 (diskussion)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Cascade NZ
Ursprung: Nya Zeeland
Syror
Alfasyra:(%) 6 - 8
Betasyra:(%) 5 - 5.5
Cohumulone (% av alfa): 37
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1.1 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 53.5
Caryophyllene: 5.4
Humulene: 14.5
Farnesene: 6
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring Bra
Kan ibland ersättas av

Denna beskrivning avser humlesorten Cascade NZ, från Nya Zeeland. Dess bidrag associeras ofta med kraftig citrus.