Wakatu
| Ursprung: | Nya Zeeland |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 6,5- 8,5 |
| Betasyra:(%) | 8,5 |
| Cohumulone (% av alfa): | 28 - 30 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1,0 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 35,5 |
| Caryophyllene: | 8,2 |
| Humulene: | 16,8 |
| Farnesene: | 6,7 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | |
| Kan ibland ersättas av | |
Wakatu är en allroundhumle från Nya Zeeland som är en blandning av 2/3 Hallertauer Mittelfrüh. Dess bidrag beskrivs ofta som blommiga och med inslag av lime zest. Humletypen släpptes för kommersiellt bruk 1988 av Hort's Riwaka Research Center.