Specific Gravity: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning |
Benghan (diskussion | bidrag) m Rättade skrivfel |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
'''[[SG]]''' är en förkortning för '''[[Specific_Gravity|Specific Gravity]]''' vilket | '''[[SG]]''' är en förkortning för '''[[Specific_Gravity|Specific Gravity]]''' vilket har likheter med [[densitet]]. Under ölbryggning är man huvudsakligen intresserad av [[SG]] taget vid två olika tillfällen nämligen då vörten är klar att börja jäsas samt när den [[Jäst|jäst]] klart. [[SG|SG]] kallas vid dessa tillfällen [[OG]] som en förkortning för [[Original_gravity|original gravity]] respektive [[FG]] som förkortning för [[Final_Gravity|final gravity]]. | ||
Genom att räkna ut skillnaden mellan [[OG]] och [[FG]] kan [[alkoholhalt|alkoholhalten]] fastställas. | Genom att räkna ut skillnaden mellan [[OG]] och [[FG]] kan [[alkoholhalt|alkoholhalten]] fastställas. | ||
Versionen från 10 maj 2014 kl. 11.26
SG är en förkortning för Specific Gravity vilket har likheter med densitet. Under ölbryggning är man huvudsakligen intresserad av SG taget vid två olika tillfällen nämligen då vörten är klar att börja jäsas samt när den jäst klart. SG kallas vid dessa tillfällen OG som en förkortning för original gravity respektive FG som förkortning för final gravity.
Genom att räkna ut skillnaden mellan OG och FG kan alkoholhalten fastställas.
SG mätes ofta med en hydrometer eller refraktometer. Även det som heter specific gravity bottle kan användas om man vill ha mycket hög noggrannhet i sin mätning.
Se även Öchsle och Plato som är två sätt att ange sockerhalten i en vört (ojäst öl)