Stout

Stout och porter är två öltyper som har mycket gemensamt. Allmänt påstås stout vara en vidareutveckling av porter.

Den stora skillnaden mellan stout och porter är att stout innehåller rostat omältat korn. Detta ger en tydlig smakskillnad. Stout är oftast lite torrare och syrligare än porter.

Det finns ett antal undertyper av stout, i stigande OG/alkoholinnehåll.

• Klassisk torr irländsk stout
• Extra stout
• Oyster stout
• Cream stout
• Foreign stout
• Imperial stout