Syre: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Kenneth (diskussion | bidrag) Ny sida: Syre är ett grundämne, med den kemiska förkortningen O. Syre finns i alla organiska ämnen. Se även http://sv.wikipedia.org/wiki/Syre |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Syre är ett grundämne, med den kemiska förkortningen O. Syre finns i alla organiska ämnen. | '''Syre''' är ett grundämne, med den kemiska förkortningen O. Syre finns i alla organiska ämnen. | ||
Inom [[ölbryggning|ölbryggningen]] är syre ett ämne som i de flesta faser skall undvikas på grund av negativa effekter på slutresultatet. Däremot är syre eftersträvansvärt i den fasen då [[jäst|jästen]] skall föröka sig inför [[jäsning]]. Därför är syre önskvärt i [[förkultur|jästförkulturer]] samt i den nyss kylda [[vört|vörten]] när jäsningen skall till att starta. | |||
Se även http://sv.wikipedia.org/wiki/Syre | Se även http://sv.wikipedia.org/wiki/Syre | ||
Versionen från 13 september 2007 kl. 12.38
Syre är ett grundämne, med den kemiska förkortningen O. Syre finns i alla organiska ämnen.
Inom ölbryggningen är syre ett ämne som i de flesta faser skall undvikas på grund av negativa effekter på slutresultatet. Däremot är syre eftersträvansvärt i den fasen då jästen skall föröka sig inför jäsning. Därför är syre önskvärt i jästförkulturer samt i den nyss kylda vörten när jäsningen skall till att starta.