Upptappning och lagring: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Dav (diskussion | bidrag) Påbörjad |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Efter att ölet har jäst färdigt är det dags att förvara det någonstans. Detta kan göras [[flasktappning|på flaska]] eller [[fattappning|på ölfat]]. Under upptappningen kolsyresätts ölet. Detta kan ta från några dagar till ungefär två veckor. När ölet är kolsyresatt förvarar man flaskorna i bäst i en mörk och kylig lokal, alternativt kylskåp. | {{tappning}} | ||
{{lagring}} | |||
Efter att ölet har [[Jäst|jäst]] färdigt är det dags att förvara det någonstans. Detta kan göras [[flasktappning|på flaska]] eller [[fattappning|på ölfat]]. Under upptappningen kolsyresätts ölet. Detta kan ta från några dagar till ungefär två veckor. När ölet är kolsyresatt förvarar man flaskorna i bäst i en mörk och kylig lokal, alternativt kylskåp. | |||
Lagringstiden beror mycket på vilken slags öl man brygger. En [[lambic]] vill ha 3-6 månader för att bli som bäst medan många [[ale|ales]] är bäst när dom är så färska som möjligt. Personlig smak har också stort inflytande när det gäller lagringstiden. | Lagringstiden beror mycket på vilken slags öl man brygger. En [[lambic]] vill ha 3-6 månader för att bli som bäst medan många [[ale|ales]] är bäst när dom är så färska som möjligt. Personlig smak har också stort inflytande när det gäller lagringstiden. | ||
Versionen från 26 juni 2008 kl. 15.32
| Tappning |
|---|
| Upptappning & lagring |
| Tappning |
| Upptappning |
| Fattappning |
| Flasktappning |
| Lagring |
|---|
| Upptappning & lagring |
Efter att ölet har jäst färdigt är det dags att förvara det någonstans. Detta kan göras på flaska eller på ölfat. Under upptappningen kolsyresätts ölet. Detta kan ta från några dagar till ungefär två veckor. När ölet är kolsyresatt förvarar man flaskorna i bäst i en mörk och kylig lokal, alternativt kylskåp.
Lagringstiden beror mycket på vilken slags öl man brygger. En lambic vill ha 3-6 månader för att bli som bäst medan många ales är bäst när dom är så färska som möjligt. Personlig smak har också stort inflytande när det gäller lagringstiden.