Laktos: Skillnad mellan sidversioner

Versionen från 5 december 2007 kl. 01.15

Laktos, eller mjölksocker, är en sockerart som vanlig öljäst inte kan förjäsa och stannar därför kvar i ölet som restsötma trots att ölet inte är filtrerat. Laktos används framför allt i en viss typ av stout, milkstout, och i vissa belgiska bruna ale.

Versionen från 17 juni 2007 kl. 21.20 redigera Fredrik Almgren (diskussion \| bidrag) Byråkrater, Administratörer 1 625 redigeringar Ny sida: '''Laktos''', eller '''mjölksocker''', är en sockerart som vanlig öljäst inte kan förjäsa och stannar därför kvar i ölet som restsötma trots att öl...		Versionen från 5 december 2007 kl. 01.15 redigera gör ogjord Fredrik Almgren (diskussion \| bidrag) Byråkrater, Administratörer 1 625 redigeringar Ingen redigeringssammanfattning Nyare redigering →
Rad 1:		Rad 1:
			{{socker}}
	'''Laktos''', eller '''mjölksocker''', är en [[sockerart]] som vanlig [[jäst\|öljäst]] inte kan [[jäsning\|förjäsa]] och stannar därför kvar i ölet som [[restsötma]] trots att ölet inte är [[filtrering\|filtrerat]]. Laktos används framför allt i en viss typ av [[stout]], [[milkstout]], och i vissa [[belgisk brown ale\|belgiska bruna ale]].		'''Laktos''', eller '''mjölksocker''', är en [[sockerart]] som vanlig [[jäst\|öljäst]] inte kan [[jäsning\|förjäsa]] och stannar därför kvar i ölet som [[restsötma]] trots att ölet inte är [[filtrering\|filtrerat]]. Laktos används framför allt i en viss typ av [[stout]], [[milkstout]], och i vissa [[belgisk brown ale\|belgiska bruna ale]].