Omtappningen: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Aenima (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Omtappning kallas ibland [[Sekundärjäsning|sekundärjäsning]]. Anledningen till att göra en omtappning kan vara: | [[Omtappning]] kallas ibland [[Sekundärjäsning|sekundärjäsning]]. Anledningen till att göra en [[Omtappning|omtappning]] kan vara: | ||
* Man vill återanvända en jästkaka till en ny sats | * Man vill återanvända en jästkaka till en ny sats | ||
| Rad 5: | Rad 5: | ||
* Man vill tillsätta något tex frukt/bär/kaffe under sekundärjäsningen | * Man vill tillsätta något tex frukt/bär/kaffe under sekundärjäsningen | ||
Nödvändigheten att göra en omtappning i övriga fall är diskutabelt. | Nödvändigheten att göra en [[Omtappning|omtappning]] i övriga fall är diskutabelt. | ||
Nuvarande version från 23 oktober 2014 kl. 13.45
Omtappning kallas ibland sekundärjäsning. Anledningen till att göra en omtappning kan vara:
- Man vill återanvända en jästkaka till en ny sats
- Man planerar en längre sekundärjäsning
- Man vill tillsätta något tex frukt/bär/kaffe under sekundärjäsningen
Nödvändigheten att göra en omtappning i övriga fall är diskutabelt.